Magyarország nyitólapja
nyitólapomnak
kedvenceimhez
Hozzávalók: 1 csomag zselatinlap, 2 evőkanál kristálycukorm, 1 lime vagy citrom kifacsart leve, 1 nagyobb mangó pürésítve, 2 evőkanál
részletek »

Mangó-hibiszkuszvirág zselé

Mangó-hibiszkuszvirág zselé
Mangó-hibiszkuszvirág zselé
2013.04.23. 13:03
Címkék - fényképes-ajándék, karácsony, mangó-hibiszkuszvirág-zselé, ötletek, recept, tippek
Nyomtatás
Oldalajánló
Vissza
Hozzávalók: 1 csomag zselatinlap, 2 evőkanál kristálycukorm, 1 lime vagy citrom kifacsart leve, 1 nagyobb mangó pürésítve, 2 evőkanál hibiszkuszvirág (bioboltokban, teaszaküzletekben kapható, a legtöbb gyermektea is ettől szép piros).

Elkészítés


A zselédesszerthez 2 különböző zselét készítünk, ezeket fogjuk rétegezni. A zselatincsomag tartalmát megfelezzük, a lapokat 2 adagban hideg vízbe áztatjuk.

A hibiszkuszvirágot 3 dl forrásban lévő vízbe szórjuk, kb. 2 percig hagyjuk forrni, majd további 6-8 percig áztatjuk, majd leszűrjük.

Az így kapott csodás, mélypiros-bordó teát 1 evőkanál cukorral édesítjük. A korábban hideg vízbe áztatott zselatinlapok felét kinyomkodjuk, és feloldjuk a meleg hibiszkuszteában.

Egy mangót meghámozunk, a magról lefejtjük a húst, és egy turmix segítségével lepürésítjük. Szükség esetén kevés cukorral édesítjük, és lime levet csurgatunk hozzá – ez utóbbi abban is segít, hogy a mangópüré ne barnuljon meg.

A hideg vízbe áztatott második adag zselatint kinyomkodjuk, majd összekeverjük a mangópürével, enyhén összemelegítjük, de nem szabad forralni.

Tetszés szerint poharakba rétegezzük az így kapott zseléalapokat. Célszerű a mangót alulra önteni, mert sűrűbb, és kb. 1/4 órára hűtőbe tenni, hogy kicsit megszilárduljon, ekkor öntsük a tetejére a hibiszkuszzselé alapot, így biztosan nem fognak összekeveredni a rétegek.

Hűtőben kb. 2 óra dermedésre van szüksége. Frissítő, izgalmas, könnyen variálható desszert, ízesíthetjük, fűszerezhetjük, újév alkalmából esetleg tetszés szerinti alkoholos itallal bolondíthatjuk meg.


Rendelj Te is egyedi fényképes ajándékot szeretteidnek MOST...! - Egyedi fényképes ajándék ötletek, meglepetés, egyedi képes ajándékok (fotóbögre, póló, fényképes naptár, korsó, párna, gravírozott kulcstartó, képes puzzle ...), személyre szabott egyedi ajándékok minden alkalomra!
Cikk nyomtatása
Oldalajánló
Vissza
Oldal tetejére
Vissza
nyitólapraoldal tetejérevissza