Magyarország nyitólapja
nyitólapomnak
kedvenceimhez
Minden benne van, ami Valentin-napra illő: finom csokoládé, a déli gyümölcsök melege, s a szív, és lélek szeretete.
részletek »

Lepd meg a szeretteid ezzel a déligyümölcsös különlegességgel!

Lepd meg a szeretteid ezzel a déligyümölcsös különlegességgel!
Lepd meg a szeretteid ezzel a déligyümölcsös különlegességgel!
Narancsos muffin
2013.03.12. 13:20
Címkék - édes, muffin, narancs, recept, ünnep, valentin
Nyomtatás
Oldalajánló
Vissza
Minden benne van, ami húsvétra illő: finom csokoládé, a déli gyümölcsök, és lélek.

A recept hozzávalói 12( személyre):

15 dkg liszt (fele sima-, fele rétesliszt)
2 db tojás
15 dkg RAMA margarin, (én sima LIGA margarinnal készítettem, így is finom)
13 dkg kristálycukor
0.5 csomag sütőpor
1 mokkáskanál szódabikarbóna
1 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál jó minőségű kakaópor
1 db közepes narancs reszelt héja, kifacsart leve (nem szűrt, sőt a húsa is belekaparható)
0.5 db citrom reszelt héja és leve
1 tábla étcsokoládé (10 dkg)
3 marék mazsola


Elkészítés:

A tojást a cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a margarint. Belekerül a liszttel elkevert kakaópor, sütőpor. Hozzáadjuk a reszelt gyümölcshéjakat, és a levüket. (Amennyiben híg lenne a tésztánk, pici liszttel sűrítjük.) A végén tesszük hozzá a megmosott, leszárított mazsolát, és a darabolt csokoládét.

A muffinsütőt kibéleljük a papírkosárkákkal (kapszlik), és 12 egyforma részre belekanalazzuk a tésztát. Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. (gázsütő 4-es fokozat). Szerintem mindenkinek a sütője más-más, ez már tapasztalat kérdése is.

Citrommáz:

1 tojás fehérje, kemény habbá verve, majd gőz fölött addig verjük 7,5 dkg porcukorral és ½ citrom levével, amíg besűrűsödik.

A kihűlt süteményünket különböző módon díszíthetjük, simán porcukrozva is nagyon finom.
Cikk nyomtatása
Oldalajánló
Vissza
Oldal tetejére
Vissza
nyitólapraoldal tetejérevissza