Friss hírek - gasztronómia, tuti receptek, sütés-főzés, konyhaművészet, hozzávalók

Hozzávalók: 4 tojásos piskóta A krémhez: 3 tojásfehérje 20 dkg porcukor 25 dkg margarin A töltelékhez: 15 dkg darált keksz 10 dkg őrölt dió 1 dl rum feketekávé, amennyi szükséges A tetejére: csoimáz

A hagyományos kijevi csirkemell egy újabb változata, bundázás helyett most szép, vékonyra szelt húsos szalonnába göngyöltem - érdemes volt változtatni!

Hozzávalók: 50 dkg vargánya gomba 2-3 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma kb. 2 csipet só 1 mokáskanál pirospaprika 1 nagy késhegynyi őrölt fehérbors 2-3 db sárgarépa reszelve 2-3 db nagyobb burgonya vékonyra szeletelve 2 dl főzőtejszín A díszítéshez: petrezselyemzöld

Hozzávalók: A tésztához: 7 dkg liszt 3 dkg kakaó 1 csomag sütőpor 6 tojás 15 dkg porcukor 1 evőkanál fehérbor 1 evőkanál ecet A krémhez: 6 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 púpos evőkanál liszt 3 dl tej 25 dkg margarin 15 dkg porcukor A tetejére: 6 tojásfehérje 30 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor csokireszelék vagy csokoládé

Hozzávalók: A tésztához: 8 tojásfehérje 8 evőkanál cukor 8 evőkanál átszitált liszt só A krémhez: 8 tojássárgája 3 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál liszt 6 dl tej 25 dkg margarin porcukor A tetejére: 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló csokireszelék

Hozzávalók: A kakaós piskótatortához: 10 dkg liszt 8 dkg étkezési keményítő 2 evőkanál kakaópor 2 kávéskanál sütőpor 6 db tojás 3-4 evőanál hideg víz só 18 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor A töltelékhez és a díszítéshez: 1 nagy üveg magozott meggy (35-40 dkg) 4 dkg kristálycukor 1 evőkanál étkezési keményítő 1,5 csomag zselatin (15 gr) 9 evőkanál cseresznyepálinka kevés fahéj citromhéj 6 dkg porcukor 7,5 dl + 1,5 dl tejszín 5 dg meggy- vagy ribizlilekvár 15 dkg étcsokoládé 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag habfixáló

Hozzávalók: 1 fej fokhagyma 5 dkg vaj 2 evőkanál liszt 2 dl tejszín 1 liter húsleves (leveskockából) só bors

Hozzávalók: csirkemellfilé liszt tojás zsemlemorzsa A cukkinikorongokhoz: 1 db cukkini reszelve 2 evőanál liszt 2 tojás 10 dkg reszelt sajt 0,5 dl tej 2 evőanál olívaolaj 1 piros pritamin vagy kaliforniai paprika

Hozzávalók: 1 kg karaj szeletekre vágva zsemlemorzsa tojás liszt a panírhoz 1 fej vöröshagyma 25 dkg konzerv gomba só őrölt bors Az öntethez: 5 dl langyos víz 4 evőkanál ketchup 4 evőkanál mustár 2 kiskanál ételízesítő 5 dkg olvasztott margarin

Hozzávalók: 25 dkg liszt 20 dkg cukor 10 dkg vaj 50 dkg túró 4 dl tej 3 egész tojás 1 csomag sütőpor mazsola citromhéj vaníliás cukor

Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba 1 fej hagyma 2-3 levél bazsalikom 1 kiskanál pirospaprika sajt tejföl 10-12 palacsinta

Hozzávalók 4 főre: 30 dkg csirkemell, só, 2 ek étolaj A zöldborós lepényhez: 50 dkg zöldborsó, só, cukor, 3-4 tojás, 6 ek liszt, 0,5 dl étolaj A joghurtos öntethez: 3 doboz 125 g-os krémes állagú natúr joghurt, 1 tk só, 1 tk őrölt fekete vagy fehérbors, 1 mk őrölt szerecsendió, 2-3 gerezd zúzott fokhagyma, 1 kis csokor snidling Elkészítés: A csirkemellett kisebb kockákra vágjuk, besózzuk, és kevés olajon

Nagy hideget, fagyokat és havazást emlegettek a héten és meg is érkezett! Ilyenkor az ember szívesen eszik egy tálka melengető levest, íme ez az egyszerű, otthoni alapanyagokból összeállítható tárkonyos verzió!

Hozzávalók: 28 dkg liszt 2,8 g só 6 dkg cuko 1 csomag (7 g) instant élesztő 5,6 dkg margarin 1 tojás 1,5 dl tej

Hozzávalók: 6 tojásból sütött kakaós piskóta A krémhez: 50 dkg túró 2 csomag vaníliás cukor 8 evőkanál porcukor 25 dkg vaj 1 nagyobb banán A zseléhez: 6 dl vérnarancslé 8 evőkanál porcukor 2 tasak vaníliás pudingpor